تتعدد انواع الشاي و تختلف من حيث اللون، المذاق و طريقة التحضير، و هو المشروب المفضل لدى العديد من الأشخاص حول العالم، حيث أن له فوائد كثيرة تختلف من نوع لآخر، و في هذا المقال سنعرض لكم أبرز الأنواع المنتشرة و المستعملة.

انواع الشاي المختلفة و الصحية

يعتبر الشاي من المشروبات الأكثر شعبية في العالم و الذي يستهلك بكثرة حيث يحتل المرتبة الأولى بعد الماء، فالشاي عبارة عن نبتة يصل طولها إلى تسعة أمطار تقريبا، و تتميز بكون أوراقها دائمة الخضرة، و تنمو تحديدا في مناطق شرق آسيا. يعمل الشاي كمنشط لطيف، يقلل العطش، و يساعد في عملية الهضم، هذا بالإضافة إلى خصائصه المضادة للأكسدة، و هو ليس نوعا واحدا فقط بل أنواع عديدة و مختلفة.

و إليكم أكثر أنواع الشاي المعروفة في العالم:

1- الشاي الأسود:

يعتبر واحدا من أكثر انواع الشاي استهلاكا و انتشارا في العالم، يحتوي على أكبر نسبة من الكافيين التي تمد الجسم بالطاقة و الحيوية، و يتم تصنيعه من أوراق نبات “الكاميليا” حيث يتم لفها و تخميرها ثم تجفيفيها و بعد ذلك يتم طحنها، يمتاز طعمه بالمرارة قبل إضافة السكر إليه، كما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، و تنظيم معدلاته و ذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

2- الشاي الاخضر:

يأتي في المرتبة الثانية بعد الاسود من حيث الإنتشار و الإستهلاك و الشهرة، له نكهة منعشة و أقل قوة من الشاي الاسود، يتم تصنيعه من خلال تجفيف أوراق الكاميليا و تسخينها، ثم تخميرها. يتميز بلونه الفاتح و يعد  أفضل شراب من الناحية الصحية لأنه غني بالكافيين و الفيتامينات، كما يساعد على حرق الدهون في الجسم، و يخفض مستوى السكر و الكوليسترول في الدم، كما أن له خصائص مضادة للأكسدة تحمي الجسم و القلب و الشرايين من بعض الأمراض الخطيرة.

3- الشاي الصيني الاسود:

يشبه الشاي الاسود في عملية التصنيع لكن يتم تخميره بدرجة أقل، له نكهة خاصة تختلف تماما عن الشاي الاخضر و الاسود، يساعد بشكل كبير على إذابة الدهون في الجسم، عن طريق إفراز أنزيمات تساهم في ذلك، كما يعمل على حرق نسبة كبيرة من السعرات الحرارية في وقت وجيز.

4- الشاي الابيض:

يعتبر من انواع الشاي الفاخرة و يحتوي على نسبة أقل من مادة الكافيين، و نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، كما يعمل على حرق دهون الجسم و تنقية الدم، و أيضا مفيد للبشرة حيث يحافظ على نعومتها و حيويتها، كما يساهم في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم و يمنح الجسم الحيوية و النشاط و يقلل من الخمول و النعاس.

5- الشاي المنكه:

يتميز بمذاقه الطيب و يصنف كأجمل أنواع الشاي، حيث يمكن إضافة نكهات عديدة كالبرتقال، القرفة، اللافندر، الياسمين…، إلى أي نوع من أنواع الشاي مما يعطيه المذاق اللذيذ، و ينصح بعدم إضافة السكر لهذا النوع من الشاي حتى لا تمنع مضادات الأكسدة من القيام بوظائفها.

6- شاي المريمية:

و يسمى أيضا الشاي الأحمر يتم تصنيعه من أوراق شجرة تنبت جنوب إفريقيا، و هو خالي تماما من مادة الكافيين، بالمقابل غني بالعديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات و مضادات الأكسدة، كما يعمل على تقوية الجهاز المناعي، و تقوية العظام و الأسنان.

7- شاي الأعشاب:

لا يشبه بقية انواع الشاي لأنه عبارة عن مزيج من الأوراق المجففة للفواكه، أو الأعشاب الطبيعية، أو بعض الورود…، و هو يخلو من مادة الكافيين و تختصر فوائده في كونه يعطي الراحة و الإسترخاء للجسم و مهدئ للأعصاب، كما يعمل على حرق الدهون في الجسم.